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    美味しいが “ぎゅっ”と
    詰まった食べるドレッシング

    野菜を野菜で食べる...

    Borageの食べるドレッシングは可能な限り地元素材にこだわりなるべく安全な調味料を使用し人参、玉葱、ニンニクをたっぷりと 取り入れた贅沢なドレッシングです。 初めて召し上がられたお客様はドレッシング? 何か違うよ...と思われるかもしれません。 野菜を野菜で食べるかけるだけのドレッシングではなく一緒に食べる...食べる... そんなイメージで作りました。 サラダだけではなく野菜ソースとして蒸し野菜、炒めものに少し、フライ、お魚のソテー、 もちろんお肉にもすごく合うんです! ちなみに私はドレッシングだけスプーンで食べるのも好きなんです! 沢山の方に味わって頂きたい... Borageで販売しています。是非とも一度お試し下さい。

    詳細はこちら...

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    Borageオリジナル
    お弁当・オードブル

    ▪️▪️▪️ good lunch▪️▪️▪️

    今まで有難い事にお弁当、オードブル、サンドイッチ...等々沢山ご注文を頂き、お作りさせて頂きました。以前から配達はできないの?と問い合わせを頂いてはいましたがなかなか出来ず...
    しかしこの度、色々な条件が整い、ご予算等にはよりますが、配達を始めることにしました。
    もっと沢山の方にお弁当をお届けしたい
    そんな思いです!
    私がこれからも大切にしたいこと 皆さんに安心で安全なものを届けること もちろん地域で大切に育てられ、 守るれている野菜、お米、卵、百日どりなど きっちりとした本物の調味料 季節を感じてもらえるように 愛情をいっぱい詰め込んで皆様に届けたい そのような思いです!

    配達地域:多可町、西脇市、丹波市、加東市、小野市、 神河方面

    内容:お弁当、野菜だけのベジ弁当、管理栄養士さん指導の健康なお弁当、オードブル、サンドイッチ...など

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    百日どり
    ハーブスモークチキン

    「播州百日どり」は、私たちが暮らしている兵陣県多可町が誇るブランド鶏です。 文字通り百日間ゆっくり丁寧に育てられた鶏は、 しっかりした歯ごたえのある肉質となり、 地元では焼き鳥や唐揚げなどいろんな料理となって愛されています。
    当店では播州百日どりのしっかりとした歯ごたえとスモーク風味がベストマッチする ことを見つけ出し、オープン当初から作り続けている自家製看板商品です。
    特徴は自家栽培のハーブを使用していること。 塩、胡淑でシンプルに味付けし、加熱して、独自の製法でスモーク風味に仕上げています。
    スモークにこだわり続けてきたこの商品は、 どこにも同じものはない自信を持ってオススメできるものです。 今までお店のメニューでしか提供することができなかったこのスモークチキンを、 ようやく商品として販売することができるようになりました。
    当店自慢の味をぜひ贈り物として、あなたの大切な方にお届けください。

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    Borageオリジナル
    フルーツティー

    ***14:00~
    *1~2名様¥1700(税込)
    *3~4名様¥2500 (税込)
    Borageといったらフルーツいっぱい!のイメージでいきたいと思ってます。
    Borageのオリジナル紅茶にフレッシュフルーツを沢山お入れした紅茶です...
    時間の経過と共にフルーツの甘みと香りが紅茶に移り美味しさが深まります。
    とても贅沢な時間をお過ごし下さい...

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ABOUT

ダイニング&カフェ ボリジについて

兵庫県の内陸部に位置する多可町は、周囲を中国山脈の山々に囲まれ、緑いっぱい空気は澄んでいます。名産品はハーブスモークチキンに使う百日鶏や有精卵、季節の野菜やフルーツ、箸荷紅茶など。全て手間ひまかけた多可町加美区の食材です。
その食材をボリジのアレンジでお楽しみください。

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ACCESS

電話・FAX:0795-30-7557
住所:〒679-1211 兵庫県多可郡多可町加美区寺内289-6
営業時間:8:30 ~ 18:00
定休日:毎週月曜、第3火曜
駐車場:有(10台)
席数:40席

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